La bodega Juan Ubaldini, ubicada en el corazón de Mendoza, se destaca por su enfoque innovador y sus excepcionales vinos. En particular, la línea El equilibrista con "Los Hermanos Bivar" y "Etale" muestran una maestría en la elaboración de blends que cautivan a los conocedores.
El blend de Semillón y Chardonnay de esta bodega ofrece un equilibrio único. La añada, caracterizada por un clima óptimo, resalta la frescura y complejidad de ambos varietales. El Semillón aporta notas de melaza y un ligero toque herbáceo, mientras que el Chardonnay imprime aromas de frutas tropicales y una acidez vibrante que realza la experiencia en boca.
Este vino es ideal para maridar con platos de mariscos o ensaladas frescas. La elegancia y el carácter distintivo de "Los Hermanos Bivar" y "Etale" hacen de estos blends una elección imprescindible para quienes buscan calidad y tradición en cada copa. Sin duda, una joya que refleja la identidad única de la bodega Juan Ubaldini.
